Bolo de cenoura de liquidificador com beijinho

Olá,Galera!
Hoje eu trouxe uma receita deliciosa,muiiiiiiiiiito fácil de fazer,então garotas e garotos mãos a obra!
Ingrediente:

•  3 cenouras picadas 
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa)de fermento em pó
• Margarina e farinha para untar

Recheio:

• 2 latas de condensados
• 2 gemas
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 150g de coco ralado 
• 1 lata de creme de leite 

Modo de Preparo:

No liquidificador,bata a cenoura,o óleo,os ovos,o açúcar e transfira para tigela.Misture a farinha de trigo e o fermento.Coloque em uma forma média,untada e enfarinhada.Asse no forno pré-aquecido a 180 durante 30 minutos.Deixe esfriar,desenforme e corte o bolo ao meio,na horizontal.
Recheio :

Em uma panela,misture o leite condensado,as gemas,a manteiga e 100g de coco ralado.Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.Desligue o fogo e misture o creme de leite.Deixe esfriar,recheie e cubra o bolo.Polvilhe o restante do coco.

 Espero que tenha gostado
até sábado
EvenG.